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Electa — Plano Estratégico de Funil
Plano Estratégico — Funil Completo

Da descoberta
ao fechamento

Funil de três camadas que transforma custo de anúncio em sistema de aquisição — usando conteúdo educacional como cavalo de Tróia comercial.

3
camadas de funil
2
públicos simultâneos
1
criativo que faz tudo
O funil de
três camadas
Cada camada fala com o mesmo público em um momento diferente de consciência. Descoberta educa. Remarketing 1 convence. Remarketing 2 converte.
— 01
Descoberta fria

Curso de Projetista Comercial

O cavalo de Tróia. Não fala em equipamento. Fala em formação, credenciamento e oportunidade.

Público-alvo: donos de estabelecimentos food service + empreendedores do setor + quem pesquisa concorrentes da Electa.

Headline: "Credencie-se como Projetista Electa Food Service — gratuito"
Imagem: projeto sendo montado, ambiente profissional, sem produto em destaque
Gancho emocional: identidade empreendedora, não necessidade de compra
CPM mais baixo — sem concorrência direta no leilão do Meta
Funciona em público semelhante e quem pesquisa concorrentes
Destino: Hotmart — curso gratuito
— 02
Remarketing 1

A linguagem do ROI

Quem viu o curso mas não converteu. Agora fala de resultado — números reais, retorno calculado.

Público: visitantes do curso que não se inscreveram + inscritos que não engajaram com as soluções Electa.

Pizza: "1 funcionário a menos. Mesma produção. Pago em 8 meses."
Self service: "+20% de consumo por impulso. Sem contratar ninguém."
Hambúrguer: "Mais mesas por hora. Mesma equipe."
Lógica painel solar: não vende produto, vende o retorno calculado
Segmentado por segmento do estabelecimento quando possível
Destino: Landing page por segmento
— 03
Remarketing 2

Técnico e direto

Quem engajou com o ROI mas não converteu. Agora está pronto para o produto. Detalhes, vantagens, especificações.

Público: visitantes das landing pages de ROI + engajamentos qualificados nos anúncios anteriores.

Trilha A: leva para Vitrines Self Service + Buffet Drop-in
Trilha B: leva para Sistemas — Multipizza, Multiburger, Multichef
Linguagem técnica: capacidade, dimensões, diferenciais de produção
Prova social: resultado de clientes reais quando disponível
CTA direto: orçamento, projeto, visita técnica
Destino: Landing pages de produto Electa
Como cada
banner fala
Três linguagens diferentes para o mesmo público em momentos diferentes. Cada uma atende onde o cliente está na jornada.
Electa Food Service

Credencie-se como
Projetista Comercial

Formação gratuita · Certificado incluso
Vagas limitadas por região

Quero me credenciar
Descoberta — Topo de funil
Ativa gatilho de identidade. Empreendedor responde antes de responder ao produto. CPM reduzido por baixa competição no leilão.
Pizzaria · ROI

−1 funcionário
na produção

Mesmo volume. Estação paga
em 8 meses de folha economizada.

Ver como funciona
Remarketing 1 — ROI por segmento
Número concreto por segmento. Convence quem já viu o curso mas ainda não associou à Electa como solução para o próprio negócio.
Estação Multipizza

Projetada para
alto volume

Produção contínua · Montagem ergonômica
Integração com exaustão

Ver projeto completo
Remarketing 2 — Técnico e direto
Quem chegou aqui já foi educado. Quer detalhes técnicos. Encaminha para a landing page específica do produto ou linha.
ROI por
segmento
Cada segmento tem sua "conta de luz". O argumento muda, a lógica é a mesma. Não vende produto — vende retorno calculado.
Pizzaria
−1
Funcionário eliminado na produção sem redução de volume. O custo da estação é pago com a folha economizada em meses — não anos.
Pergunta de entrada: "Quanto você paga de folha só na produção?" — com o número dele, você calcula o retorno na hora.
Self Service
+20%
Consumo por impulso no dia. Exposição define escolha — o cliente serve o que vê. Sem contratar ninguém, sem mudar cardápio.
Pergunta de entrada: "Qual é seu ticket médio e quantos clientes por dia?" — aplica os 20% e mostra o número mensal gerado.
Hamburgueria
+X
Mesas por hora no pico. Gargalo de montagem trava giro — estação de montagem rápida libera capacidade sem aumentar equipe.
Pergunta de entrada: "Quantas mesas você vira por hora no pico?" — calcula o que está perdendo por gargalo de montagem. — número a confirmar com dados reais
Padaria
+X
Conversão de quem passa pelo balcão. Vitrine que posiciona o produto certo na decisão do cliente antes do atendente abrir a boca.
Pergunta de entrada: "Quantos clientes passam e não compram nada?" — mostra o que vitrine correta converteria por dia. — número a confirmar com dados reais
Electa Partner
Program
Rede de parceiros certificados que abre portas que tráfego pago não alcança. Campanha regional com dupla função: capta parceiro e gera branding local simultâneo.
01
Anúncio regional com dupla função
"Electa abre 3 vagas para curso de Projetista Comercial Food Service em Pato Branco — PR." Capta parceiro e gera branding local com uma campanha só.
Meta Ads · Segmentação regional
02
Inscrição e entrada no Odoo
Lead entra no CRM como contato. Começa o relacionamento antes de qualquer interação comercial.
03
Formação via Odoo e-learning
5 módulos, 16h, 100% online. Segmento, método Electa de venda, ROI, financiamento, CRM. Certificado emitido ao concluir.
04
Regra de ativação — o primeiro lead
Parceiro certificado só é ativado com o primeiro lead real encaminhado. Só a partir daí a Electa também encaminha leads da região para ele. Via de mão dupla.
Marco crítico de ativação
05
Electa na retaguarda
Parceiro abre a porta e conduz o ROI. Electa entra com projeto técnico, proposta e fechamento. Comissão generosa no fechamento.
06
Escala regional
Uma região, 3 vagas, teste. Se o modelo funciona, abre para cinco regiões simultâneas. O Odoo processa tudo — sem precisar contratar.

Perfil do parceiro ideal

Profissional com relacionamento ativo no food service da região. Ex-vendedor, representante, gerente de área. Conhece o cliente — não conhece projeto. Chega como consultor, não com pasta de vendas.

Por que não arquiteto

Arquiteto comercial tem ego que atrapalha. Prefere assinar o projeto do que dividir a venda. Melhor como fornecedor preferencial do que parceiro formal. O vendedor que vira projetista é mais maleável e mais motivado pela comissão.

Certificado como ativo de marketing

Cada certificado emitido é um micro-influenciador no segmento. O parceiro posta no LinkedIn e Instagram — "certificado em projeto comercial food service pela Electa." A Electa aparece sem pagar por isso.

→ "Electa Institute" como marca da formação

O que o parceiro recebe

Formação gratuita, certificado com validade de 2 anos, acesso ao CRM Odoo, material de ROI por segmento, e comissão generosa nos fechamentos que originou.

Hotmart como
canal de descoberta
Produto gratuito no Hotmart transforma o curso em canal de mídia pago com custo controlado e dois públicos simultâneos sendo capturados.

Modelo de distribuição

Produto gratuito
🎓

Curso gratuito publicado

Projetista Comercial Food Service — Electa. Visível na plataforma para quem busca formação no setor.

🔗

Links de afiliado por parceiro

Cada parceiro tem seu link único. Divulga nas próprias redes e relacionamentos. A cada lote de inscritos via link dele, recebe comissão.

R$25 por lote de inscrições · Lote a definir (10 ou 20)
🎯

Dois públicos simultâneos

Futuro parceiro que quer se desenvolver profissionalmente. Dono de estabelecimento que consume o conteúdo de ROI e vira lead da Electa.

📣

Campanha Meta de descoberta

Ads pagos pela Electa direcionando tráfego frio para o curso. Custo por clique mais eficiente que propaganda de equipamento pura.

Criativo: "Credencie-se como Projetista Electa Food Service"

Material de vendas disfarçado de educação

O conteúdo do curso é o argumento de venda da Electa. Quem assiste o módulo de ROI já foi convencido antes de receber uma proposta. Não é material de apoio — é a própria campanha.

Custo de aquisição mais inteligente

R$25 por lote pago ao afiliado é custo de lead qualificado, não de clique genérico. Quem se inscreveu num curso de projetista food service tem intenção declarada — seja como parceiro ou como potencial cliente.

Sem dependência de afiliado motivado

O afiliado não precisa vender — só distribuir o link. Baixa fricção para ele, distribuição orgânica para a Electa. O ads pago garante o volume principal.

Sequência Meta integrada

Quem ve o anúncio do curso → entra no curso → vira público para remarketing de ROI → vira público para remarketing técnico. Um lead que entrou pelo Hotmart percorre o funil completo automaticamente.

Por que isso
funciona
01
Sem concorrência no leilão
Nenhum fabricante de equipamento food service anuncia "formação de projetista". CPM mais baixo, CTR mais alto, custo por clique mais eficiente que propaganda de produto pura.
02
Gatilho de identidade
85% das novas empresas no setor são empreendedores de alimentação. "Credencie-se" ativa quem quer ser ou conhece quem vai ser — antes de qualquer necessidade declarada de equipamento.
03
Dois públicos, um criativo
O mesmo anúncio capta o futuro parceiro e educa o cliente final. O curso entrega para os dois — um sai certificado, o outro sai convicto que precisa da Electa.
04
Presença regional sem estrutura
Parceiro certificado cobre regiões que tráfego pago não alcança com a mesma qualidade. Relacionamento humano com dono de hamburgueria no interior vale mais que anúncio digital.
05
Funil auto-educativo
Descoberta → ROI → técnico. Quando o cliente chega na proposta já passou por três camadas de convencimento. A conversa começa mais adiantada, o fechamento é mais rápido.
06
Stack única — Odoo fecha tudo
Inscrição, e-learning, certificado, CRM, pipeline, comissão. Tudo no Odoo. Sem ferramenta nova, sem integração complicada, sem custo adicional de plataforma.
Próximos
passos
Ordem de prioridade baseada em impacto imediato e dependências entre etapas.
Prioridade A
Fechar os números de ROI por segmento
Pizza, self service, hambúrguer e padaria com dados reais de clientes ativos. Esse é o ativo central — alimenta o curso, os criativos de remarketing e o argumento de parceiro. Nada roda bem sem isso fechado.
Dados reais Por segmento Base do funil inteiro
Prioridade B
Publicar o curso no Hotmart
Subir os módulos existentes. Produto gratuito, link de afiliado configurado, página de inscrição com o criativo de descoberta. Não precisa estar perfeito — precisa estar no ar para testar conversão.
Hotmart Produto gratuito Link de afiliado
Prioridade C
Lançar primeiro anúncio regional
Uma região, 3 vagas, campanha específica. Testar CPM e CTR do criativo de descoberta antes de escalar. Confirmar que o custo por inscrição é melhor que campanha de produto direto.
Meta Ads Uma região só Teste de criativo
Prioridade D
Ativar remarketing de ROI
Só faz sentido quando há volume de visitantes do curso para criar o público de remarketing. Com os números de ROI fechados e o criativo pronto, é questão de subir as campanhas.
Depende de A e B ROI por segmento Landing pages
Prioridade E
Conversa com BV e Sicoob
Sem grandes expectativas dada a ausência de garantia real em equipamento. Mas se abrir vendor finance, o hub de crédito dentro do curso vira diferencial real na objeção de caixa.
BV Parceiros Sicoob Parceiro Mais Paralelo
Prioridade F
Escalar para múltiplas regiões
Quando o modelo de uma região estiver validado — custo por parceiro ativo, qualidade dos leads, taxa de ativação. Aí abre cinco regiões simultâneas sem aumentar estrutura.
Depende de C validado 5 regiões Odoo escala sozinho
Electa — Curso Completo: Projetista Comercial Food Service
Módulo 01 · 4 horas · Teórico

O universo food service no Brasil

Antes de vender, você precisa entender o território. Quem são os donos, como pensam, o que os move e onde a dor real mora em cada operação.

8 slidesconteúdo
5 questõesavaliação
4hestimado

Como aparece no Odoo: Cada slide abaixo é uma tela de conteúdo na plataforma e-learning. O aluno navega slide a slide, com texto e pontos visuais. Ao final, o quiz é obrigatório para liberar o próximo módulo. Mínimo de 70% para aprovação.

Conteúdo do módulo — clique para expandir cada slide
1.1
O tamanho do mercado que você está entrando
+

O Brasil tem mais de 1,2 milhão de estabelecimentos de alimentação fora do lar. São padarias, pizzarias, hamburguerias, restaurantes, lanchonetes, self services e dark kitchens. Esse número cresceu 15% nos últimos 5 anos e não para.

O brasileiro gasta em média 35% do seu orçamento de alimentação fora de casa. Isso é estrutural — não é tendência, é mudança de comportamento permanente.

R$ 280 bi
movimentados pelo setor de food service por ano no Brasil
Você não está entrando em um mercado de nicho. Está entrando em um dos maiores segmentos da economia brasileira — e a maioria dos donos ainda opera com estrutura de 20 anos atrás.
1.2
Os quatro perfis de cliente Electa
+

Cada segmento tem um dono com perfil diferente. Vender para pizzaria é diferente de vender para padaria. A linguagem muda, a dor muda, o argumento muda.

  • Pizzaria: dono operacional, acostumado com volume alto, sensível a custo de mão de obra e velocidade de produção
  • Hamburgueria: empreendedor mais jovem, movido por identidade de marca e experiência do cliente, sensível a estética e throughput
  • Padaria: negócio familiar de longa data, dono conservador, movido por tradição e fluxo de caixa previsível
  • Self service / buffet: dono pragmático, focado em giro rápido e margem por quilo, extremamente sensível a desperdício e exposição do produto
Nunca use o mesmo argumento para perfis diferentes. O que convence o dono de hamburgueria irrita o dono de padaria.
1.3
Como o dono decide uma reforma ou investimento
+

O dono de food service não acorda de manhã pensando em comprar equipamento. Ele acorda pensando em problema: funcionário faltou, cliente reclamou, concorrente abriu do lado, saiu matéria no Instagram, aluguel subiu.

A decisão de investir em estrutura geralmente nasce de um desses gatilhos:

  • Reforma ou abertura de nova unidade
  • Perda de cliente ou queda de faturamento inexplicável
  • Concorrente que reformou e está cheio
  • Funcionário-chave que saiu e o processo colapsou
  • Vigilância sanitária ou exigência de adequação
Exemplo real: padaria perde 30% do movimento depois que o concorrente instalou vitrine de destaque. O dono demora 6 meses para conectar causa e efeito. Quando conecta, está pronto para comprar.
Sua função é ajudar o cliente a conectar o problema à solução antes que a dor fique grande demais.
1.4
Quem influencia a decisão além do dono
+

Em negócios de food service, a decisão raramente é só do dono. Entender quem influencia é tão importante quanto falar com quem assina.

  • Contador: define se o investimento cabe no caixa e como é financiado. Era o aliado histórico da venda parcelada. Continua sendo porta de entrada valiosa
  • Gerente ou chefe de cozinha: quem vai operar o equipamento. Se ele rejeitar, a venda trava depois do fechamento
  • Cônjuge ou sócio: especialmente em negócios familiares, a decisão é compartilhada. Ignorar o sócio é erro clássico
  • Arquiteto ou projetista: em reformas maiores, ele especifica o que entra. Se você chegar antes dele, você especifica
Pergunte sempre: "quem mais participa dessa decisão com você?" Nunca assuma que o interlocutor decide sozinho.
1.5
O momento certo para abordar — quando o cliente está pronto
+

Prospectar fora do momento certo é desperdício de energia. O cliente que não está no gatilho não compra — ele apenas ouve e some.

Sinais de que o cliente está no momento:

  • Pediu orçamento para reforma com algum fornecedor
  • Abriu CNPJ ou está registrando nova unidade
  • Reformou o salão mas a cozinha continua velha
  • Reclamou nas redes de fila ou demora
  • Concorrente próximo reformou recentemente
  • Sazonalidade próxima (festas, verão) — pensa em expansão
O parceiro Electa não é tirador de pedido que espera o cliente ligar. É consultor que identifica o momento antes de o cliente perceber que está pronto.
1.6
A dor que ninguém fala mas todo dono sente
+

Todo dono de food service carrega uma angústia silenciosa: o negócio depende dele. Se ele sai, a operação trava. Se o funcionário-chave sai, a qualidade cai.

Isso cria três dores universais no segmento:

  • Dependência de pessoa: o processo está na cabeça do funcionário, não no sistema
  • Inconsistência: o produto sai diferente dependendo de quem fez
  • Escala impossível: para vender mais, precisa de mais gente — e não consegue contratar

A estação de produção Electa resolve as três ao mesmo tempo. Padroniza o processo, reduz dependência de pessoa e permite escalar sem aumentar equipe proporcionalmente.

Quando o cliente fala "preciso de mais funcionário", ele está dizendo que precisa de um sistema melhor. Esse é o seu momento de entrar.
1.7
O que separa o cliente que compra do que só pesquisa
+

Muitos donos pesquisam, pedem orçamento, comparecem em feiras — e nunca compram. Entender o que trava é essencial.

  • Medo de erro: ele já comprou equipamento que não funcionou como prometido. A desconfiança é real
  • Falta de clareza no retorno: não consegue visualizar como o investimento volta
  • Momento de caixa: quer mas não tem como pagar agora
  • Decisão compartilhada travada: ele quer, o sócio não
Sua função não é empurrar. É remover o que trava. Cada objeção tem uma resposta específica — e você vai aprender todas no módulo 05.
1.8
Resumo do módulo — o que você precisa guardar
+
  • O mercado é enorme e subatendido em termos de estrutura de produção e exposição
  • Cada segmento tem um perfil de dono diferente — a linguagem precisa mudar
  • A decisão de compra nasce de um gatilho, não de uma necessidade racional planejada
  • Sempre mapeie quem mais influencia a decisão além do interlocutor
  • A dor universal é dependência de pessoa e falta de sistema — a Electa resolve isso
  • O que trava o cliente que não compra é medo, falta de clareza no ROI ou caixa — não falta de interesse
Você não vende equipamento. Você resolve um problema de operação e faturamento. Guarde isso para o resto do curso.
Avaliação do módulo 01 — mínimo 70% para avançar

1. Um dono de hamburgueria e um dono de padaria precisam da mesma abordagem de venda?

2. Qual é a dor universal que todo dono de food service carrega, independente do segmento?

3. Quando o cliente fala "preciso contratar mais funcionário", o que ele está realmente dizendo?

4. Além do dono, quem costuma influenciar a decisão de compra em negócios de food service?

5. Qual desses é um sinal claro de que o cliente está no momento certo para ser abordado?

Módulo 02 · 4 horas · Conceitual

Layout como argumento de venda

O espaço físico é o maior vendedor de um negócio food service. Aprenda a ler um ambiente em 15 minutos e transformar o que você vê em argumento de faturamento.

7 slidesconteúdo
5 questõesavaliação
4hestimado
Conteúdo do módulo
2.1
Layout vende mais que atendimento
+

Estudos de comportamento de consumo mostram que 70% da decisão de compra em ambientes de alimentação é feita no ponto de venda — não em casa, não no celular, não pela propaganda. No momento em que o cliente está parado na frente do balcão ou da vitrine.

Isso significa que o layout físico — o que está exposto, como está posicionado, o que o olho do cliente encontra primeiro — define o ticket médio mais do que qualquer atendente bem treinado.

Um atendente excelente em frente a uma vitrine mal organizada vende menos que um atendente mediano com uma vitrine projetada para vender.
2.2
Como o olho do cliente funciona — e como explorar isso
+

O consumidor que entra em um estabelecimento de food service não lê o cardápio de cima a baixo. Ele varre o ambiente em segundos e fixa o olho em três pontos:

  • O que está iluminado: luz atrai atenção involuntariamente
  • O que está na altura dos olhos: produtos expostos acima ou abaixo da linha de visão vendem muito menos
  • O que parece fresco e abundante: vitrine vazia ou mal organizada comunica descuido e reduz o apetite de compra
Exemplo: self service que reorganizou a exposição colocando os itens de maior margem na altura dos olhos e iluminados aumentou o consumo médio por cliente em 18% sem mudar nenhum produto.
2.3
Fluxo define velocidade — e velocidade define faturamento
+

Em negócios de food service com alta rotatividade — pizzaria, hamburgueria, lanchonete — o gargalo não é falta de cliente. É velocidade de produção e entrega.

Cada minuto a mais no processo de produção significa:

  • Mesa ocupada por mais tempo
  • Fila que desanima o cliente que ainda vai entrar
  • Funcionário sobrecarregado cometendo erros
  • Produto saindo fora do padrão

Uma estação de produção projetada para o fluxo correto reduz o tempo de preparo, elimina deslocamento desnecessário e padroniza o produto.

Pergunte ao dono: "qual é o tempo médio do pedido até a entrega?" Se ele não souber, já é o seu argumento de entrada.
2.4
Como ler um espaço em 15 minutos — o checklist do projetista
+

Na primeira visita, antes de falar de produto, observe. Use esse checklist mental:

  • Onde o cliente para primeiro ao entrar?
  • O que está na altura dos olhos na vitrine?
  • Existe iluminação direcionada para os produtos?
  • O fluxo de produção cruza com o fluxo do cliente?
  • Quantos funcionários estão na produção e qual função de cada um?
  • Existe produto parado esperando por processo ou equipamento?
  • O espaço tem zona morta — área que o cliente não passa ou não olha?
Você está diagnosticando, não vendendo. Quanto mais você observa e pergunta, mais o cliente percebe que você entende do negócio dele — não do produto que quer vender.
2.5
Exposição define escolha — o poder da vitrine
+

Em self service e padaria, a vitrine não é decoração. É a equipe de vendas mais silenciosa e mais eficaz do negócio.

Uma vitrine mal projetada:

  • Expõe produto na temperatura errada
  • Não ilumina o que deveria
  • Não permite visualização do produto do ângulo do cliente
  • Cria sensação de escassez ou descuido mesmo com produto de qualidade

Uma vitrine Electa é projetada para o ângulo de visão do cliente, com iluminação correta, temperatura adequada por zona e organização que guia o olho para o produto de maior margem.

Self service que instalou vitrine Electa relatou aumento de 20% no consumo por impulso no primeiro mês — sem alterar cardápio ou preço.
2.6
Produção invisível — o que o cliente não vê mas sente
+

O cliente não vê a cozinha, mas sente quando ela não funciona bem:

  • Espera longa no balcão
  • Produto que varia de consistência
  • Funcionário que some e ninguém sabe onde está
  • Pedido que sai errado

Uma estação de produção bem projetada elimina essas falhas na origem. Cada etapa tem um lugar, cada equipamento está no ponto certo do fluxo, o deslocamento do funcionário é mínimo.

Quando o cliente reclama do atendimento, 80% das vezes o problema é de processo e layout — não de pessoa. A estação Electa corrige isso sem demitir ninguém.
2.7
O argumento que abre qualquer conversa sobre layout
+

Quando você chega em um cliente pela primeira vez, não chegue com catálogo. Chegue com uma pergunta:

"Me conta como está seu fluxo de produção hoje — e qual é a maior dor operacional que você tem?"

Essa pergunta faz três coisas ao mesmo tempo:

  • Posiciona você como consultor, não como vendedor
  • Faz o cliente falar do problema — e quem fala do problema fica mais aberto à solução
  • Dá a você as informações que precisa para construir o argumento certo

Com o que ele responder, você aplica o checklist do slide 2.4 e apresenta o que viu — não o que quer vender.

Avaliação do módulo 02

1. Qual porcentagem da decisão de compra em food service é feita no ponto de venda?

2. Na primeira visita ao cliente, qual deve ser sua postura principal?

3. Self service que reorganizou a exposição com itens de maior margem na altura dos olhos teve qual resultado?

4. Quando o cliente reclama do atendimento, qual é a causa mais comum?

5. Qual pergunta posiciona você como consultor na primeira conversa com o cliente?

Módulo 03 · 4 horas · Produto

Soluções Electa por segmento

Não decore catálogo. Entenda qual solução resolve qual dor, em qual segmento, com qual argumento. Produto é meio — o resultado é o fim.

7 slidesconteúdo
5 questõesavaliação
4hestimado
Conteúdo do módulo
3.1
A lógica do portfólio Electa — sistema, não produto
+

A Electa não vende peça isolada. Vende sistema. Cada solução é projetada para conectar produção, exposição, fluxo do cliente e conversão em venda.

As cinco grandes famílias de solução:

  • Estações de produção: pizza, hambúrguer, montagem rápida — organizam o fluxo e reduzem dependência de pessoa
  • Vitrines: exposição com temperatura controlada, iluminação e ângulo correto para venda por impulso
  • Buffets e self service: exposição de pratos quentes e frios com foco em giro e margem
  • Ambientes completos: projeto integrado de front e back — da cozinha ao balcão
  • Sistemas de exaustão: componente técnico que viabiliza qualquer instalação
Nunca apresente só um produto. Apresente a conexão entre eles. O cliente que compra o sistema completo tem resultado muito maior — e você tem ticket muito maior.
3.2
Para pizzaria — estação MultipPizza
+

Dor principal: produção lenta, dependência do pizzaiolo experiente, inconsistência no produto em horário de pico.

Como apresentar a solução:

  • A estação organiza ingredientes, superfície de trabalho e temperatura em um único ponto
  • Reduz o deslocamento do pizzaiolo em até 60% durante o pico
  • Padroniza o processo — qualquer funcionário treinado produz no mesmo padrão
  • Um funcionário a menos consegue manter o mesmo volume de produção
Argumento de entrada: "Você tem quantos funcionários na produção hoje? E no pico, dá conta? Me conta como é esse momento."
O argumento não é "temos uma estação ótima". É "você está pagando R$X de folha para resolver um problema que a estação resolve sem precisar dessa pessoa".
3.3
Para hamburgueria — estação MultiBurger
+

Dor principal: gargalo na montagem em horário de pico, produto inconsistente, throughput limitado pela bancada improvisada.

Como apresentar a solução:

  • Estação projetada para montagem de alta velocidade com tudo no raio de alcance do montador
  • Temperatura correta para cada componente — pão, proteína, ingredientes frios
  • Fluxo visual e físico que permite dois montadores na mesma estação sem conflito
  • Resultado: mais pedidos por hora, menos erro, produto visualmente consistente
Argumento de entrada: "No seu pico — sexta à noite — quantos pedidos você consegue entregar por hora? Quantos você poderia entregar se o processo fosse mais fluido?"
3.4
Para padaria — vitrine e front service
+

Dor principal: produto de qualidade que não aparece, vitrine antiga que não ilumina, cliente que não compra por impulso porque não vê.

Como apresentar a solução:

  • Vitrine projetada para o ângulo de visão do cliente em pé no balcão
  • Iluminação que valoriza cor e textura do produto
  • Temperatura controlada por zona — salgado, doce, frio
  • Layout de exposição que guia o olho do cliente para os itens de maior margem
Argumento de entrada: "Olhando sua vitrine hoje daqui, de onde o cliente fica — o que você acha que ele vê primeiro? O que você gostaria que ele visse?"
Fazer o dono olhar a vitrine do ponto de vista do cliente é um dos moves mais poderosos da venda consultiva. Ele nunca fez isso antes.
3.5
Para self service e buffet — exposição que vende por impulso
+

Dor principal: cliente que pega pouco, desperdício alto por produto exposto em temperatura errada, ticket médio baixo mesmo com produto de qualidade.

Como apresentar a solução:

  • Buffet projetado para temperatura correta por zona — evita desperdício e mantém qualidade visual
  • Altura e ângulo que convidam o cliente a pegar mais
  • Organização que coloca proteínas de maior custo acessíveis mas não em destaque
  • Produto que parece abundante e fresco — mesmo com o mesmo volume
+20%
consumo médio por cliente relatado por self services após instalação
3.6
O que nunca dizer sobre o produto
+

Frases que matam a venda antes de começar:

  • "É tudo em inox de qualidade" — todo concorrente diz isso. Não diferencia
  • "Temos o melhor preço do mercado" — você não está disputando preço, está vendendo resultado
  • "Posso mandar um catálogo?" — catálogo sem contexto não vende nada
  • "É um investimento que vale a pena" — vago. Quanto vale? Em quanto tempo?
Se você se pegar usando essas frases, pare. Volte para a dor do cliente e para o número concreto que resolve aquela dor.
3.7
Quando chamar a Electa — e por quê isso é força, não fraqueza
+

Você não precisa saber tudo sobre o produto. Você precisa saber o suficiente para identificar a oportunidade e conduzir o cliente até o momento certo de trazer a Electa.

Chame a Electa quando:

  • O cliente quer ver projeto ou planta do espaço
  • A operação é complexa e envolve múltiplas soluções
  • O cliente pergunta detalhes técnicos que vão além do seu escopo
  • O cliente está pronto para receber proposta formal
Trazer o especialista técnico no momento certo aumenta a credibilidade da venda — não diminui a sua. O cliente entende que há uma equipe por trás, não apenas um vendedor.
Avaliação do módulo 03

1. Qual é a dor principal do dono de pizzaria que a estação MultiPizza resolve?

2. Qual argumento de entrada funciona melhor para dono de padaria?

3. Qual resultado é relatado por self services após instalação da solução Electa?

4. Quando você deve chamar a equipe técnica da Electa?

5. Por que nunca apresentar apenas um produto isolado?

Módulo 04 · 4 horas · Método

ROI como linguagem de venda

Não se fala em equipamento. Fala-se em funcionário eliminado, venda gerada e mês de retorno. Aprenda a fazer o cliente calcular o investimento — não o preço.

7 slidesconteúdo
5 questõesavaliação
4hestimado
Conteúdo do módulo
4.1
A lógica do painel solar — o melhor modelo de venda por ROI do Brasil
+

O vendedor de painel solar não fala em painel. Fala em conta de luz zerada. Ele não apresenta especificação técnica. Apresenta uma simulação: "sua conta hoje é R$800. Em 48 meses seu sistema está pago. Do mês 49 em diante, você não paga mais nada."

Esse modelo funciona porque:

  • Transforma o investimento em comparação com um custo que já existe
  • Elimina o "é caro" — porque o cliente já paga aquilo de outra forma
  • Cria horizonte claro de retorno — mês a mês, calculável
Você vai aplicar exatamente essa lógica. A "conta de luz" de cada cliente food service é diferente — mas existe. Seu trabalho é descobri-la.
4.2
ROI para pizzaria — o funcionário que a estação substitui
+

A "conta de luz" da pizzaria é a folha de pagamento da produção.

Como calcular na conversa:

  • Pergunte: "quantos funcionários você tem na produção?"
  • Pergunte: "qual o custo mensal de cada um com todos os encargos?"
  • Calcule: 1 funcionário = R$3.500 a R$5.000/mês com encargos
Investimento na estação: R$60.000
Economia: 1 funcionário = R$4.500/mês
Payback: 13 meses
"Do mês 14 em diante, a estação te paga R$4.500 por mês — todo mês."
Nunca diga "a estação custa R$60.000". Diga "a estação equivale a 13 meses de folha de um funcionário. Do 14º em diante, é economia pura."
4.3
ROI para self service — o consumo por impulso
+

A "conta de luz" do self service é o consumo médio que ele deixa de capturar por falta de exposição correta.

Como calcular na conversa:

  • Pergunte: "qual o seu ticket médio por cliente hoje?"
  • Pergunte: "quantos clientes por dia em média?"
  • Aplique o benchmark: 20% de aumento no consumo médio
Ticket médio atual: R$35/cliente
Clientes por dia: 150
Faturamento diário: R$5.250
Com 20% a mais: R$6.300/dia (+R$1.050)
Em 30 dias: +R$31.500/mês
"Em 2 meses a vitrine está paga com a venda adicional gerada."
4.4
ROI para hamburgueria — giro de mesa e throughput
+

A "conta de luz" da hamburgueria é o pedido que não sai a tempo e a mesa que fica parada esperando.

Como calcular na conversa:

  • Pergunte: "no seu pico, quantos pedidos você entrega por hora?"
  • Pergunte: "qual o tempo médio do pedido até a entrega?"
  • Calcule: redução de 30% no tempo = quantos pedidos a mais por hora?
Tempo médio atual: 18 minutos por pedido
Com estação otimizada: 12 minutos
Capacidade adicional: +30% de pedidos na mesma hora
Ticket médio: R$45 · pico de 4 horas
"Você consegue faturar R$X a mais por noite sem aumentar equipe nem salão."
4.5
Como conduzir o raciocínio — não decorar número
+

O erro mais comum é chegar com os números prontos. Isso parece discurso de vendedor.

A abordagem correta é fazer o cliente chegar no número junto com você:

  • "Quanto você paga de folha na produção hoje, com todos os encargos?"
  • "Se você pudesse manter o mesmo volume com um funcionário a menos, em quanto tempo isso pagaria o investimento?"
  • "Você consegue calcular isso comigo agora?"
Quando o cliente calcula o ROI com você, ele convence a si mesmo. Você apenas fez as perguntas certas. Essa é a diferença entre venda e persuasão.
4.6
O hub de crédito — quando o preço é a objeção
+

Depois que o ROI está calculado e o cliente está convencido, a objeção restante costuma ser uma: "não tenho o dinheiro agora."

Nesse momento, você não resolve o crédito — você indica um caminho.

  • Sicoob Parceiro Mais — crédito vinculado ao fornecedor, cliente paga parcelado
  • Banco BV Vendor Finance — mesma lógica
  • Cartão BNDES — para quem já tem o cartão com limite disponível
Você não é banco. Você é quem mostrou que o investimento se paga. O crédito é o último passo — nunca o primeiro argumento. Quem fala de crédito antes do ROI está vendendo dívida, não solução.
4.7
Resumo — o script de ROI em 5 passos
+
  • Passo 1: identificar a dor operacional — "qual é sua maior dificuldade hoje?"
  • Passo 2: traduzir a dor em custo — "quanto isso te custa por mês?"
  • Passo 3: apresentar o número de retorno — "se a gente resolver isso, em quanto tempo o investimento volta?"
  • Passo 4: fazer o cliente calcular junto — "você consegue calcular comigo?"
  • Passo 5: se necessário, indicar o caminho de crédito — "quer que eu te mostre como viabilizar o investimento?"
Cinco passos. Nenhum deles fala sobre produto, inox, especificação técnica ou catálogo. O produto vem depois — como consequência da decisão, não como argumento para ela.
Avaliação do módulo 04

1. Qual é a lógica central da venda por ROI, baseada no modelo de painel solar?

2. Para pizzaria, qual é a "conta de luz" — o custo existente que a solução substitui?

3. Por que você deve fazer o cliente calcular o ROI junto com você — e não apresentar os números prontos?

4. Quando você deve falar sobre crédito e financiamento com o cliente?

5. Qual self service com 150 clientes/dia e ticket de R$35 pode ganhar por mês com 20% de aumento no consumo?

Módulo 05 · 4 horas · Método

O método Electa de fechamento

Do primeiro contato ao fechamento. O seu papel em cada etapa, quando acionar a Electa e como tratar as objeções que mais travam vendas no segmento.

7 slidesconteúdo
5 questõesavaliação
4hestimado
Conteúdo do módulo
5.1
O funil de venda consultiva Electa — as 5 etapas
+
  • Etapa 1 — Identificação: você encontra o prospect (indicação, relacionamento, tráfego) e qualifica: está no momento? Tem dor ativa?
  • Etapa 2 — Diagnóstico: primeira visita. Você observa, pergunta, mapeia a dor sem falar de produto
  • Etapa 3 — ROI: você traduz a dor em custo e apresenta o retorno. Cliente começa a calcular
  • Etapa 4 — Proposta técnica: você aciona a Electa. Equipe técnica entra com projeto e proposta formal
  • Etapa 5 — Fechamento: você e a Electa conduzem juntos. Objeções finais são tratadas. Contrato assinado
Nas etapas 1, 2 e 3 você é o protagonista. Na etapa 4 você passa o bastão. Na etapa 5 vocês fecham juntos. Nunca tente pular etapas.
5.2
A primeira visita — roteiro completo
+

Antes de entrar: pesquise o negócio. Instagram, Google Maps, avaliações. Entenda o porte, o estilo, o que vendem. Chegue sabendo o nome do dono.

Nos primeiros 5 minutos: não fale de produto. Observe o espaço aplicando o checklist do módulo 2.4. Peça para ver a área de produção.

A pergunta de abertura: "Estou conhecendo algumas operações do segmento na região — você me conta como está o dia a dia aqui, qual é a maior dificuldade operacional que você enfrenta?"

Nos próximos 20 minutos: ouça. Anote. Faça perguntas de aprofundamento. Não interrompa com solução.

No final: "Com base no que você me contou, eu tenho algumas ideias que podem fazer sentido. Posso voltar na próxima semana com uma análise mais estruturada?"

Você saiu sem falar de produto e o cliente já está esperando você voltar. Essa é a primeira visita bem feita.
5.3
A segunda visita — ROI e transição para proposta
+

Na segunda visita você chega com o diagnóstico estruturado e o cálculo de ROI preparado — mas não pronto para apresentar. Pronto para construir junto.

Estrutura da segunda visita:

  • Retome o que o cliente falou na primeira visita: "você me disse que o maior problema era X"
  • Mostre que você trabalhou nisso: "fiz algumas contas com base no que você me contou"
  • Conduza o cálculo de ROI junto — pergunte os números, não apresente
  • Se o cliente estiver engajado: "faz sentido a gente pedir um projeto mais detalhado para ver como isso ficaria no seu espaço?"
O "sim" para o projeto não é o fechamento — mas é o gatilho que aciona a Electa e coloca a venda nos trilhos finais.
5.4
As 5 objeções mais comuns — e como responder
+
  • "Está caro."
    Resposta: "Mais caro que o quê? Se o custo que você já tem hoje se paga em X meses, o que exatamente está caro?"
  • "Vou pensar."
    Resposta: "Claro. O que você ainda precisa entender melhor para tomar essa decisão? Posso ajudar com essa parte."
  • "Não é o momento."
    Resposta: "Entendo. Quando seria o momento ideal? O que precisa acontecer para o momento chegar?"
  • "Já tenho equipamento."
    Resposta: "Quanto tempo faz? Ele ainda resolve o volume que você tem hoje? O que você mudaria se pudesse?"
  • "Não tenho dinheiro."
    Resposta: "Se a gente encontrar uma forma de financiar sem comprometer seu caixa — e o investimento se paga em menos de 18 meses — isso muda alguma coisa?"
5.5
O erro fatal — fechar antes de o cliente estar pronto
+

A maior causa de venda perdida no consultivo não é o preço. É a pressão fora do tempo.

Sinais de que o cliente ainda não está pronto:

  • Ele ainda não conseguiu visualizar o ROI
  • O sócio ou cônjuge ainda não está na conversa
  • Ele ainda não viu um projeto ou referência visual
  • Ele ainda está comparando com concorrentes
Se você pressionar um cliente que não está pronto, você perde a venda E o relacionamento. Recue, agende o próximo passo e mantenha o contato aquecido. A venda consultiva tem o tempo do cliente, não o seu.
5.6
Como manter o pipeline aquecido — sem ser chato
+

Nem todo lead fecha no primeiro ou segundo contato. A venda consultiva de alto ticket costuma ter ciclo de 30 a 90 dias. Manter o relacionamento vivo sem ser inconveniente é uma habilidade.

  • Envie conteúdo relevante — não propaganda. Um artigo sobre aumento de ticket médio em padarias, por exemplo
  • Use o pretexto de novidade: "acabou de chegar uma solução que pode fazer sentido para o seu caso — posso te mostrar?"
  • Retome com o que ele disse: "você me falou que queria reformar antes do verão — como está esse plano?"
  • Marque datas: "posso ligar semana que vem para ver como você está pensando?"
O CRM Odoo vai te ajudar a não esquecer nenhum contato. Você vai aprender a usá-lo no módulo 06.
5.7
O momento do fechamento — como reconhecer e como agir
+

O cliente está pronto para fechar quando:

  • Pergunta sobre prazo de entrega
  • Pergunta sobre garantia ou assistência
  • Começa a falar sobre onde vai instalar
  • Chama o sócio ou cônjuge para a conversa
  • Pergunta sobre formas de pagamento

Nesse momento, não recue. Não "vou mandar mais informação". Avance:

"Que tal a gente já formalizar? Eu aciono o time da Electa agora para a gente definir os detalhes finais e fechar." Simples. Sem drama. Sem pressão. Só o próximo passo natural.
Avaliação do módulo 05

1. Em qual etapa do funil você aciona a equipe técnica da Electa?

2. Quando o cliente diz "está caro", qual é a resposta correta?

3. Qual é o sinal mais claro de que o cliente está pronto para fechar?

4. Qual é o erro fatal que mais destrói vendas consultivas de alto ticket?

5. Na primeira visita, qual deve ser a pergunta de abertura?

Módulo 06 · 4 horas · Prático

Operação no CRM Odoo

Toda a sua operação como parceiro Electa vive no Odoo. Lead, pipeline, proposta, comunicação com a equipe e comissão — tudo em um lugar só.

6 slidesconteúdo
5 questõesavaliação
4hestimado
Conteúdo do módulo
6.1
Por que o CRM não é opcional — é o seu negócio
+

Representante que não usa CRM perde dinheiro. Não porque a ferramenta é mágica — mas porque memória falha, agenda falha e anotação em papel some.

O Odoo CRM da Electa faz três coisas por você:

  • Não deixa lead esfriar: você sabe exatamente quando foi o último contato e qual é o próximo passo
  • Prova o que você fez: sua comissão é calculada com base nos leads registrados e nas vendas fechadas que passaram pelo seu pipeline
  • Conecta você à Electa: quando você aciona o time técnico, tudo fica registrado — sem ruído, sem retrabalho
Se o lead não está no Odoo, ele não existe. Não para a Electa e não para a sua comissão.
6.2
As etapas do pipeline — o que cada status significa
+

O pipeline do Odoo tem 6 etapas. Cada lead deve estar sempre em uma delas:

  • Novo: prospect identificado, ainda não contatado ou primeiro contato feito
  • Qualificado: você confirmou que há dor ativa e o cliente está no momento
  • Diagnóstico feito: primeira visita realizada, dor mapeada, próxima visita agendada
  • ROI apresentado: cálculo de retorno feito com o cliente, projeto solicitado
  • Proposta enviada: equipe Electa entrou, proposta formal em mãos do cliente
  • Fechado / Perdido: resultado final registrado com motivo
Mover o lead de etapa é sua responsabilidade. Ninguém faz isso por você. Pipeline parado é dinheiro parado.
6.3
Como cadastrar um lead — passo a passo
+

Assim que você identificar um prospect, cadastre imediatamente. Não espere a segunda visita.

  • Nome do estabelecimento e nome do dono
  • Segmento: pizzaria, padaria, hamburgueria, self service
  • Como chegou até você: indicação, visita, tráfego
  • Primeiro contato realizado: data e resumo do que foi conversado
  • Próximo passo: o que você vai fazer e quando — com data agendada no sistema
  • Estimativa de valor: mesmo que preliminar, coloque um número. Ajuda a priorizar
Resumo de primeiro contato no Odoo: "Visitei a Padaria X em 10/05. Dona Maria. Dor: vitrine antiga, produto não aparece. Concorrente reformou semana passada. Próximo passo: segunda visita em 17/05 com análise de ROI."
6.4
Como acionar a equipe técnica da Electa — sem retrabalho
+

Quando o cliente está pronto para receber proposta técnica, você aciona a Electa dentro do próprio Odoo. Não por WhatsApp, não por e-mail avulso.

O que você preenche antes de acionar:

  • Segmento e dor principal identificada
  • Número de funcionários na produção
  • Volume aproximado de produção ou clientes por dia
  • Medidas do espaço disponível — fotos se possível
  • Orçamento aproximado que o cliente mencionou
  • Prazo de decisão que o cliente indicou
Quanto mais informação você passa, mais rápido e preciso é o projeto da Electa. Proposta que vem sem contexto volta com pergunta. Pergunta atrasa. Atraso esfria cliente.
6.5
Acompanhamento de comissão — como funciona
+

Sua comissão é calculada automaticamente no Odoo quando a venda é fechada e o lead está registrado no seu nome.

Regras básicas:

  • Comissão é paga sobre o valor líquido do contrato assinado
  • O percentual varia por linha de produto — você recebe a tabela de comissões no onboarding
  • Pagamento ocorre após confirmação do sinal ou primeira parcela do cliente
  • Você acompanha em tempo real no painel do parceiro no Odoo
Lead não cadastrado = comissão não gerada. Não existe "eu trouxe esse cliente verbalmente". Tudo precisa estar no sistema antes do projeto ser entregue.
6.6
A rotina semanal do parceiro Electa — 30 minutos que valem comissão
+

Todo parceiro que performa bem tem uma rotina semanal simples no Odoo:

  • Segunda-feira: revise o pipeline. Quais leads estão parados há mais de 7 dias? Por quê?
  • Ao longo da semana: registre todo contato feito — visita, ligação, mensagem — com resumo e próximo passo
  • Antes de qualquer visita: abra o lead no Odoo e releia o histórico. Você vai lembrar de detalhes que o cliente vai perceber
  • Sexta-feira: agende os próximos passos da semana seguinte. Nada fica sem data
30 minutos por semana no CRM equivalem a não perder nenhum lead por esquecimento. O concorrente que ligar primeiro para o cliente que você esqueceu vai fechar no lugar de você.
Avaliação do módulo 06 — avaliação final do curso

1. O que acontece com sua comissão se o lead não está registrado no Odoo?

2. Qual etapa do pipeline indica que o cliente validou o ROI e a Electa deve ser acionada?

3. Por que você deve preencher todas as informações do cliente antes de acionar a equipe técnica?

4. Qual a rotina semanal recomendada no Odoo para um parceiro de alta performance?

5. Qual das três funções do CRM Odoo é mais diretamente ligada ao recebimento da sua comissão?

Parabéns — curso concluído

Você está certificado

24 horas. 6 módulos. Agora você é um projetista comercial parceiro Electa.

Certificado de conclusão

🏆

Projetista Comercial Food Service

Programa de Parceiros Certificados Electa

Certifica que [nome do parceiro] concluiu com aprovação o programa de formação em projeto comercial e método de venda para o segmento food service, carga horária de 24 horas, habilitado a atuar como parceiro Electa na região de [cidade / estado].

Diretor Electa

Data de emissão

Válido por 2 anos · Renovável · Electa — soluções para food service

Próximo passo

Acesse o CRM Odoo, registre seu primeiro lead e agende sua primeira visita. A Electa está na retaguarda.

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Poste seu certificado no LinkedIn e Instagram. Você agora é referência em projeto comercial food service na sua região.

Electa Partner Program — Curso
Electa Partner Program

Projetista Comercial Food Service

Formação completa para representar a Electa na sua região. Você aprende a identificar oportunidades, calcular retorno e conduzir o cliente até o fechamento — com a Electa na retaguarda técnica e de projeto.

16 horas
5 módulos · 17 aulas
Certificado ao concluir
Vagas por região
Progresso0 de 17 aulas concluídas
Conteúdo do curso
Módulo 01 O mercado de food service no Brasil 3h · 4 aulas
Como funciona a cadeia de decisão no food service Vídeo 25 min
Antes de entrar numa hamburgueria ou padaria, você precisa entender quem manda em cada decisão. A compra de equipamento envolve pelo menos três pessoas — e falar com a errada atrasa tudo.
O que você vai aprender

O dono decide emocionalmente — mas quem valida é o contador. Entender isso muda a ordem das conversas.

O arquiteto entra antes do equipamento. Chegar na obra certa é mais barato que recuperar um cliente que já escolheu o concorrente.

Em redes, a decisão sobe para o sócio ou franqueador. Identificar o nível certo de interlocutor evita semanas perdidas.

Como mapear a cadeia em 10 minutos de conversa informal — sem parecer que está fazendo entrevista.

Quiz
Numa padaria familiar, quem costuma ter a palavra final sobre investimentos em equipamento?
O gerente de operações
O dono, validado pelo contador
O arquiteto responsável pela obra
Perfil de cada segmento — dores e oportunidades Leitura 30 min
Cada segmento tem uma dor dominante. Saber isso antes de entrar muda completamente a conversa que você vai ter.
Pizzaria

Dor central: custo de folha na produção. 2 a 3 pessoas para manter volume no pico.

Oportunidade: estação que elimina 1 funcionário sem perder capacidade. ROI calculado em folha economizada.

Entrada natural: "quanto você gasta de folha só na produção?" — essa pergunta abre a conversa certa.

Self service

Dor central: ticket médio estagnado. Cliente serve o que vê — e se não vê, não pede.

Oportunidade: exposição que gera impulso. +20% de consumo no dia sem contratar ninguém.

Entrada natural: "você já calculou quanto deixa de faturar por prato que o cliente não viu?"

Hamburgueria

Dor central: gargalo na montagem — mesa esperando, cliente impaciente, giro travado.

Oportunidade: estação de montagem rápida que aumenta throughput e libera mesas mais rápido.

Padaria

Dor central: vitrine que não converte. Produto bom, apresentação ruim, venda perdida na frente do balcão.

Oportunidade: vitrine que posiciona o produto na decisão do cliente antes do atendimento abrir a boca.

Como layout físico impacta faturamento Vídeo 20 min
O conceito central da Electa em uma aula. Layout não é estética — é máquina de faturamento. Fluxo define velocidade. Exposição define escolha. Produção define custo. Quando os três estão conectados, o negócio performa sozinho.
Os três eixos

Fluxo do cliente: da entrada à decisão de compra. Cada obstáculo é venda perdida.

Exposição do produto: o que está visível é o que é escolhido. Posição vende mais que cardápio.

Fluxo de produção: da cozinha ao balcão. Gargalo aqui trava tudo que está na frente.

O que mantém um food service vivo — os números que importam Leitura 20 min
Ticket médio, giro de mesa, custo de folha, margem de contribuição. Você não precisa ser contador — mas precisa falar a língua do dono para ganhar credibilidade.
Métricas que o dono acompanha

Ticket médio: quanto cada cliente gasta por visita. Vitrine e exposição impactam diretamente.

Giro de mesa: quantas vezes a mesa é ocupada por turno. Velocidade de produção é o gargalo.

Custo de folha: o maior custo variável da maioria dos negócios. É aqui que o ROI da Electa mora.

Margem de contribuição: o que sobra depois dos custos variáveis. Investimento que reduz custo aumenta margem.

Módulo 02 Soluções Electa — produto com propósito 4h · 4 aulas
Módulo 03 O método Electa de venda consultiva 5h · 4 aulas
Módulo 04 Viabilização financeira para o cliente 2h · 3 aulas
Módulo 05 Operação no CRM Odoo 2h · 2 aulas